一、材料
1.深綠色蔬菜或一般蔬菜(如萵苣、地瓜葉、菠菜、紅菜、高麗菜.....等)至少選三種。☆須是無農藥的有機蔬菜。
2.胡蘿蔔(切丁或榨汁)☆須是不含農藥的。
3.芽菜類(如苜蓿芽、綠豆芽、黑豆芽、豌豆苗....等)除苜蓿芽為必要外(含豐富活性蛋白質),其餘任選二種。
4.海藻類(如海帶芽、海帶、紫菜等)任選一種。
5.蘋果(可另加檸檬、奇異果、柳丁、鳳梨....等較香甜水果調味,任選二種)。
6.三寶(啤酒酵母、小麥胚芽、卵磷脂)。
7.回春水─小麥芽發酵的水,是一種天然發酵飲料,幫助消化,平常可當飲料喝。
8.老薑片(一人份一片)。
9.味噌(一人份一小湯匙)。
10.其他調味料(紫蘇梅汁、百香果汁…等,依個人喜好選用)。
二、準備工作
1.先將蔬菜洗淨、脫水備用。
2.胡蘿蔔切丁或榨汁。
3.乾海帶芽用冷開水泡開。
4.蘋果及其他水果洗淨、削皮、切丁。
5.老薑洗淨、切片。
三、步驟
1.先將回春水(或胡蘿蔔汁)倒入果汁機中(1人份約200CC)。
2.按食物纖維粗細程度,先打粗的後打細的,將材料先後放入果汁機打,例如A.海帶芽、胡蘿蔔丁、薑片、味噌。B.蘋果碎片及其他水果。C.蔬菜。D.三寶(各一湯匙)E.芽菜。
四、注意事項
1.成泥狀的精力湯調好後,務須趁新鮮飲用(最好半小時內),以免受氧化
影響,使其營養價值減低。
2.各項素材要注意保存,勿使受潮、發霉而變質。
五、效果
在所有生機飲食的食譜裏,由美國安.威格摩爾博士所創導的精力湯是最具有療病及保健效果的,它的神奇療效早已馳名世界各地。因為以這種有機栽培的新鮮蔬果所製成的精力湯,能提供多量的維生素與植物化學成份(phytochemical),以增強人體抗氧化、抗衰老、抗癌的能力,提昇免疫系統,抵禦疾病入侵,並能分解體內積存的毒素,溶解多餘的脂肪,降低膽固醇,清除胃腸內的廢物,使其排出體外,所以無論大人、小孩或生病之人,都可以在早上起床或中午(空腹)時食用,它將令您充滿活力、美容養顏、永保健康,是自然療法中防治癌症、慢性病的重要食物之一。

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